宮前達(dá)之助介紹：大膳洋食部主廚，大膳課的元老。工作認(rèn)真，非?？粗貙m中的規(guī)矩。對(duì)于雖然曾在法國學(xué)習(xí)但年紀(jì)太小的篤藏出任料理長一事，持不同意見。