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如今大家的生活水平都提高了，但吃出來(lái)的病也多了。前不久，武漢六十多歲的范婆婆，膽囊中取出了806顆結(jié)石，把醫(yī)生都嚇了一跳！醫(yī)生表示，她患病的原因，正是跟日常飲食有關(guān)！

打開(kāi)膽囊，取出806顆結(jié)石

據(jù)范婆婆介紹，十多天前，她突然覺(jué)得腹部疼痛難忍，完全彎不了腰。家人趕緊將范婆婆送到了醫(yī)院。

經(jīng)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她的膽囊已經(jīng)被結(jié)石給塞滿了，這導(dǎo)致范婆婆的膽囊基本失去了作用。隨后，醫(yī)生從范婆婆的膽囊中取出了806顆結(jié)石，把手術(shù)醫(yī)生和護(hù)士都嚇了一跳。

這就是范婆婆體內(nèi)取出的結(jié)石，密密麻麻一大盤(pán)。最小的跟芝麻差不多，大的竟然長(zhǎng)得和桂圓一樣的尺寸。

愛(ài)吃肥肉成結(jié)石元兇

怎么會(huì)有這么多結(jié)石呢？根據(jù)對(duì)結(jié)石成分的檢測(cè)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)這些結(jié)石主要是由膽固醇構(gòu)成，它們和范婆婆平時(shí)最愛(ài)吃的肥肉有直接聯(lián)系。

范婆婆表示，自己每天都要吃兩三片巴掌大的肥肉！

肥肉中膽固醇含量非常高，過(guò)分油膩的食物會(huì)導(dǎo)致人體吸收過(guò)多的油脂，出現(xiàn)代謝困難，就非常容易出現(xiàn)膽結(jié)石。

日常生活中，飲食最好是以清淡為主，葷素要科學(xué)搭配著進(jìn)行，適量多飲水，多運(yùn)動(dòng)，保持心情愉悅，可預(yù)防結(jié)石再生。一般情況下，成人最好是每隔半年進(jìn)行一次彩超查結(jié)石，以預(yù)防膽囊結(jié)石的產(chǎn)生，做好早發(fā)現(xiàn)、早治療。

警惕！結(jié)石最愛(ài)找這4類人

二附院肝膽胰外科主任醫(yī)師鄒書(shū)兵介紹，概括來(lái)說(shuō)，結(jié)石主要愛(ài)找“4F”人：Female、Fat、Forty、Fertilization。

女性：這和女性獨(dú)特的體質(zhì)、氣質(zhì)相關(guān)。女性普遍氣質(zhì)淤滯，肝氣郁結(jié)，膽汁易瘀阻，就易產(chǎn)生膽結(jié)石。

肥胖：肥胖易導(dǎo)致代謝綜合征，影響膽黃素的代謝，從而生成結(jié)石。另外多吃高脂、高膽固醇食物也會(huì)加重結(jié)石，甚至導(dǎo)致膽囊炎的急性發(fā)作。

四十：40歲左右的女性壓力大，易生氣，長(zhǎng)期壓抑，找不到出口“泄洪”，生悶氣，就很容易膽汁淤滯，形成膽結(jié)石。

多育：總的來(lái)說(shuō)，生育過(guò)的女性比沒(méi)有生育的更易得膽結(jié)石，每多生一胎，幾率會(huì)增加。因?yàn)槿焉锲陂g，孕婦飲食攝取的膽固醇較高，易發(fā)生沉淀形成結(jié)石。另外，妊娠期間腸道功能易紊亂，平滑肌收縮乏力，使膽囊的膽汁滯留，易形成結(jié)石。

當(dāng)心！這些習(xí)慣也易招來(lái)結(jié)石

膽結(jié)石是常見(jiàn)病，除了遺傳因素，膽結(jié)石的形成還與生活方式密不可分，也可以說(shuō)部分膽結(jié)石是“吃出來(lái)的”。除了像范婆婆一樣每天吃肥肉以外，下面這些習(xí)慣也可能引發(fā)膽結(jié)石！

1不愛(ài)喝水

二附院腎臟內(nèi)科主任醫(yī)師徐高四介紹，我們體內(nèi)新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理，腎臟最重要的是負(fù)責(zé)調(diào)解人體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡，代謝生理活動(dòng)所產(chǎn)生的廢物，并排于尿中，在進(jìn)行這些功能的時(shí)候，需要足夠的水分來(lái)進(jìn)行輔助。 如果缺水，就會(huì)對(duì)代謝造成影響，時(shí)間一長(zhǎng)，就容易結(jié)石。

2不吃早飯

經(jīng)過(guò)一夜大約12小時(shí)的貯存，膽囊內(nèi)膽汁的膽固醇的飽和度較高。正常吃早餐，膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時(shí)食物刺激膽汁分泌，膽囊內(nèi)殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低，而使結(jié)石不易形成。如果不吃早餐，膽囊內(nèi)膽汁貯存時(shí)間過(guò)久，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇過(guò)飽和，進(jìn)而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。

3吃得太葷

高嘌呤飲食，如海鮮、豬肝、豬腎等動(dòng)物內(nèi)臟，以及各種肉湯、豬肉、牛肉等，均含有較多的嘌呤成分。而嘌呤進(jìn)入體內(nèi)后要進(jìn)行新陳代謝，其最終產(chǎn)物是尿酸。尿中尿酸排出過(guò)多就可以形成尿酸結(jié)石，所以，吃的太葷易導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)生。

4吃得太素

別以為吃得太素就不會(huì)得膽結(jié)石，長(zhǎng)期低脂肪飲食其實(shí)也是膽結(jié)石的不利因素。因?yàn)榈椭緯?huì)影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，造成膽汁缺乏及營(yíng)養(yǎng)不良，引起膽結(jié)石。當(dāng)維生素E和維生素A缺乏時(shí)，亦可能影響膽固醇代謝而導(dǎo)致結(jié)石形成，這也是膽結(jié)石不可忽視的誘因。

5飯后喝茶

飯后喝茶有可能增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，“茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化。” 如果吃的食物當(dāng)中含有金屬元素，如鐵、鎂等，鞣酸還有可能與它們發(fā)生反應(yīng)，長(zhǎng)年累月也可能形成結(jié)石。

6愛(ài)吃甜食

糖攝入過(guò)量，會(huì)加快膽固醇的積累，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調(diào)，而過(guò)多的膽固醇又可以形成膽固醇結(jié)石。而且，糖過(guò)多還會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，促進(jìn)人體發(fā)胖，進(jìn)而引起膽固醇分泌增加，促使膽結(jié)石的發(fā)生。

7過(guò)度補(bǔ)鈣

一般來(lái)講，食品中特別是牛奶里的鈣容易被人體所吸收，而添加的鈣往往不易被吸收，過(guò)多補(bǔ)充，就會(huì)造成鈣的沉淀。我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃一些含草酸的食物，蔬菜如莧菜、菠菜，豆制品里也富含草酸，還有海鮮類食品，人體無(wú)法吸收的鈣質(zhì)就會(huì)與草酸發(fā)生反應(yīng)，形成結(jié)石。

8吃完宵夜就睡

很多年輕人喜歡熬夜，吃過(guò)夜宵后馬上就回家睡覺(jué)，餐后產(chǎn)生的尿液就會(huì)全部潴留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量不斷增加，就容易形成尿結(jié)石。